Niektórzy ludzie do dzisiejszych czasów zachowali szczególny szacunek i niemal religijne odnoszenie się do chleba. Traktowany jest on jako symbol dostatku, materialnego bogactwa.

W wierzeniach narodowych chleb był odbierany jako dar boży, żywa istota albo obraz samego Boga. W dawnych czasach było przyjęte, aby bochenek chleba zawsze leżał na stole.

Symbolizowało to bogactwo domu, nieustanną gotowość do przyjmowania gości, symbol bożej opieki i obrony przed nieczystymi siłami.

Uważano, że w chlebie tkwi siła, zdrowie i pomyślność człowieka. Jeżeli kromka chleba upadła na podłogę, to z szacunku dla chleba ludzie całowali ją i zjadali albo rzucali w ogień.