Smak chleba

Cape Horn - Antarctica Expedition:
13. 02. 2003
Mamy już ewidentnie dosyć naszego jachtowego jedzenia. Zjadłoby się coś świeżego i dobrego. Takie proste rzeczy, nic wyszukanego...Polski chleb prosto z piekarni... Nie jedliśmy takiego od pięciu miesięcy. Za tym naprawdę można tęsknić. /…/
03.04.2003.
Jesteśmy na Stacji Arctowskiego w Zatoce Admiralicji.
Już czekał na nas obiad. Pyszne bitki, rewelacyjna zupa szparagowa i mizeria z ogórków wyhodowanych tutaj na stacji (!!!) Pierwszy od pół roku polski chleb. Nie jakiś taki zachodni dmuchaniec. Pyszny, pachnący prosto z pieca PRAWDZIWY chleb.
Z dziennika pokładowego kapitana s/y Stary.

Sławni ludzie powiedzieli…
Gatunki chleba
Chleb z żytniej mąki …
Tradycyjne piekarnie